Edelzwicker

Edelzwicker


L'Edelzwicker est un vin d'assemblage, constitué en grande partie de Pinot Klevner, de Riesling et d'une touche de Muscat. Il vous ravira par son fruit, son côté léger, gouleyant et facile à boire.

Gamme :Tradition
Appellation : AOC Alsace
Cépage : Assemblage


Contenance : 1 litre
Degré d'alcool : 12.5°
Sucrosité : 2/10
Température de service :  entre 8 et 12°C
Temps de garde :
5 ans

Associations mets et vin :

Vin simple mais convivial, il accompagne indifféremment vos apéritifs (avec une crème de cassis), vos entrées, vos viandes blanches ou vos poissons ou pourra donner la touche finale à vos moules marinières ou à votre baeckaoffa.

Récolte et vinification :
Rendement de 8000 litres à l'hectare. Vendanges manuelles avec un tri sévère. Pressurage doux et progressif rapidement mise en œuvre. Mise en cuve du moût par gravité pour être immédiatement refroidit et procéder à un débourbage. Fermentation maintenue entre 18 et 20°C en cuve inox. Le vin est ensuite conditionné dans sa flute d'Alsace.


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6,40 EUR x 1 bouteille de 100 cl