Rouge de Saint-Hippolyte Vieilles Vignes Vin Méthode Nature - 2019
Alsace Lieux-dits
(bouteille de 75cl)
100% Pinot Noir, issu de Vieilles Vignes plantées en 1961par Eugène Muller et Jean Koeberle. Parcelle pionnière du Rouge de Saint-Hippolyte.
Cette vigne est travaillé naturellement sans produit de synthèse. La vinification est, elle aussi réalisée naturellement sans aucun intrant oenologique.
La présence d'éventuel dépôt est due à une non-filtration afin de préserver l'authenticité du vin. Vin vivant pouvant avoir une sensation perlante en bouche, il est conseillé de le carafer.
Produit en conversion vers l'agriculture biologique certifié par FR-BIO-01
Contient des sulfites naturels, zéro ajouté
alcool : 14 %
| A.O.C. Alsace Communal - St Hippolyte |
Contenance : 75cl
Degré d'alcool : 14 °
Cépages : Pinot Noir Tannicité : 6/10 modérés Température de service : entre 15 et 17°C Temps de garde : 10 à 20 ans |
Rouge
